鸵鸟喜欢吃的几种蔬菜


鸵鸟是草食家禽, 很多新鲜的野菜、杂草都是鸵鸟的好青饲料。我国春、夏、秋季,南北方的田边地头、河渠两岸、荒坡野岭、道 路两边、房前屋后,只要地面潮湿,都会自 然生长着许多不同品种的野菜。野菜多汁、 适口性好、营养价值很高,不少野菜还有一定的药用价值。野菜分布广,生命力强。很 多野菜品种,早已被很多鸵鸟养殖户所选 用。下面简介几种野菜供参考。

一.  苦卖菜

苦卖菜属于苦卖菜属,  该属约有 50 种, 我国约有 20 种,如苦卖菜、山苦菜、齿缘苦菜、禾叶苦菜、细叶苦菜、平滑苦卖菜等等。 它适应性很强,分布全国各地。形态特征株无毛,具乳管,茎叶折断后常有白色乳汁流出。茎直立或匍匐,茎基部多分枝, 高 10-40cm。线形叶,丛生,长 7-15cm,宽1-2cm,全叶边缘有不规则的羽状分裂,茎生叶互生,叶无柄而且稀少。头状伞形花序,黄 色或白色,也有浅紫色的。子实很小(长3mm, 宽 0.5mm)棕褐色针状瘦果,有条棱,冠毛 为白色。

2.  生物学特性

多年生草本。以根牙或种子繁殖,清明 节前后,幼芽出土,4-10 月份为花果期,种 子于 5 月后逐渐成熟,并随风散飞,落地后 生根发芽,或来年再生。

3.  生长环境

凡是潮湿的地带,如田边地头,河渠两 岸,荒坡野岭,道路两边,房前屋后都是苦 卖菜生长的好环境,在农作物区、果树园也 生长苦卖菜,与果树争阳光、争营养,应及时与其他杂草一起铲除。

4.  利用价值

苦卖菜是鸵鸟特别是雏鸟的好青饲料, 幼苗、花前期全株都可食用。由于植株较小, 采集有一定困难,故不被人重视。其实,它 是很好的青饲料,不但营养价值高,而且还有清热解毒的作用。据“非粮型饲料高效生 产技术”丛书介绍:黑龙江地区 100 克幼嫩苦卖菜,含干物质 15%,粗蛋白 4.0%,钙0.28%磷 0.05%。

二.  蒲公英(参阅图二,蒲公英的 形态特征)

蒲公英属于蒲公英属,本属约有 100 余 种,主要分布于北温带,我国约有 60 余种, 如白花蒲公英、碱地蒲公英等。

1.形态特征

蒲公英属于蒲公英属,无茎叶基生,莲 座状,叶缘呈锯齿状,具有白色乳汁,叶片 长 4cm-12cm,宽 6-12mm。头状花序,花一 般为黄、白色,单生于花葶顶端,花葶直立, 无叶。子实很小(3-4mm),黄褐色瘦果,尖端有白色冠毛。

2.生物学特性

多年生草本,以地下根牙或种子繁殖。 每年早春发芽,4 - 7 月为花、果期,种子藉以冠毛随风传播。

3.生长环境

生长于草甸、河滩、荒地、路边,是一 般性杂草,也生长在田间、果园,对农作物和果树危害不大,但也应及时与其他杂草一起铲除。

4.利用价值

蒲公英是鸵鸟特别是雏鸟的好青饲料, 幼苗、花前期全株都可食用,有一定清热解 毒作用。据“非粮型饲料高效生产技术”丛 书介绍:西宁地区 100 克花期蒲公英,含干 物质22.6%,粗蛋白3.0%,钙0.48%,磷0.07%。

三.  苋菜(千穗谷)(参阅图三,苋 菜的形态特征)

苋菜属于苋属,该属约有 40 种,分布全世界,我国约有 20 种,分布很广,常见品种 有千穗谷、绿穗苋、野苋等。

1.形态特征

株高 20-80cm,茎直立,粗状,四棱形, 绿色,有时有淡红色条纹,生有短柔毛。叶 较肥厚,菱状卵形或椭圆状卵形,长4-12cm, 宽2-5cm,叶两面和边缘生有很多短柔毛。圆 锥形花序,较粗壮,绿色,顶生或腋生,由多数穗状花序组成。子实很小(直径 1mm 左 右)卵圆形,略扁,黑色或紫红色,有光泽。

2.生物学特性

苋菜属于一年生草本,种子繁殖,枝叶茂盛,根系发达,根深可达 30-40cm,比较耐旱。三月初幼苗出土,6-7 月为花期,8-9 月 种子成熟。

3.生长环境

苋菜适应性很强,分布很广,在瘠薄土 壤、沙地及盐碱地上均能生长,常生长在路 边、撂荒地、房前屋后、也有时生长在农田、 果园,与农作物、果树争夺养营和阳光,应及早清除。

4.利用价值

苋菜是鸵鸟特别是雏鸟的好青饲料,苋 菜幼苗、花前期全株都可食用,苋菜的再生 枝叶能力很强,幼枝嫩叶采摘后,新枝叶很 快再生。利用价值很高。由于它营养价值高,口感好,没有怪味,经过蔬菜专家多年选育, 已育成蔬菜新品种 --- 苋菜(雁来红、三色 苋),在温室大棚环境中,随时可以播种,随时可以收获。株高 20-30mm,长出 5---6 片叶 子时,就可连根拔起,整理后,在蔬菜市场销售。栽培后的苋菜主要形态特征,其茎和 叶为绿色或叶边缘绿色中心为红色,叶圆 形,叶面光滑、肥厚。可用来作汤、清炒、作 馅等。

据“非粮型饲料高效生产技术”丛书介 绍:北京地区野生苋菜 100 克现蕾期的苋菜, 含干物质 12%,粗蛋白 3.8%,钙 0.29%,磷0.04%。

四.   马齿苋(马齿菜、马蛇子菜)

马齿苋属于马齿苋属,本属约有 200 余 种,主要分布于热带、亚温带,我国有 5 余 种,各省均有分布。

1.形态特征

全株光滑无毛,匍匐,茎带暗红色、茎 叶肉质肥厚,单叶,扁平、楔形或接近长圆 形,互生或对生。花为两性小黄花,单生或 簇生于枝端。种子细小(直径小于 1mm),肾 状卵形,黑色。

2.生物学特性

马齿苋属于一年生草本,种子繁殖,春、 夏季节都有幼苗发生,盛夏开花,夏末、秋 季子实成熟,每株结实量很多(约14400粒),种子边熟边散落土壤中或随风吹落他乡,生 根发芽或来年再生。

3.生长环境

生长环境要求极为简单,田间地头,房 前屋后,道路两边,城郊绿化园地,只要有 点土壤的地方,马齿苋就可以生根发芽,肥 沃土地如蔬菜地、棉田、果园等处马齿苋生长茂盛,是主要杂草之一。

4.利用价值

马齿苋有清热解毒之功效,在早春、盛 夏常作为蔬菜食用,它也是雏鸟的好青饲 料,它粗纤维含量低,营养价值高,口感好。 哈尔滨地区 100 克幼苗含干物质 10%,粗蛋白 2.1%,钙 0.24%,磷 0.04%。藜,藜,土荆芥等。灰菜分布很广,是东北、 华北、西北等地区常见杂草之一。对秋收作 物、果园危害大。

1.形态特征

株高 60-120cm,茎直立,粗壮,分枝多, 有棱无毛,具有绿色或红色条纹,叶有长柄, 叶片菱状卵形,较肥厚,长 2-6cm,宽 1-3cm, 叶缘不整齐成锯齿状,叶背面有白粉粒,呈 灰白色。穗状或圆锥状花须,顶生或腋生花,花为绿色或黄绿色两性花。子实为卵圆形, 很小,略扁,黑色或紫红色,有光泽。

2.生物学特性

灰菜属于一年生草本,种子繁殖,摄氏10-40 度均可发芽,生长。花果期 5--10 月。生 长条件非常简单,只要有土壤就可以生长, 田间地头、道路两边、荒坡野岭都能生长。耐 旱能力很强。枝叶的再生能力很强。常危害大田作物、果树、蔬菜。是北方地区主要杂草之一。

3.利用价值

灰菜幼嫩期是鸵鸟的好青饲料,营养价 值较高。100 克幼嫩灰菜含干物质 18.3%,粗 蛋白 4.1%,钙 0.34%,磷 0.07%。

六.  路边菊

路边菊属于马兰属,该属约有 20 种,分 布亚洲地区,我国约有 7 种,分布很广,是广 东、广西、福建、云南等南方省区杂草之一。

1.形态特征

路边菊属于马兰属,该属约有 20 种,分 布亚洲地区,我国约有 7 种,分布很广,是广 东、广西、福建、云南等南方省区杂草之一。

1.形态特征

成株匍匐茎,圆柱形,分枝多。主根发 达,匍匐茎有分枝茎节和叶腋部都有可能生 长须根,深入土壤表层,吸收水分和营养。叶 互生,菱形无叶柄,叶边缘有缺刻状锯齿,叶比较肥厚、油亮,叶、茎略有短柔毛,叶长4 - 8cm,宽 2 - 5cm。头状花须,单生于枝 端,多为黄色、白色或浅紫色伞形小花(直 径 1.5cm 左右)。种子为倒卵形瘦果,扁平,褐 色,长 3-10mm,  有冠毛。

2.生物学特性

路边菊属于多年生草本,种子、插枝条都可诱发新苗,繁殖力极强,一经扎根,很快连成一片,是野菜中生命力极强的品种之 一。摄氏 10-40 温度、都可生长,潮湿的环境 生长更旺盛。枝叶收割后,很快萌发新的枝叶,产量很高。道路两边、河渠两岸、荒坡 树林等地都可生长路边菊。

3.利用价值

路边菊枝叶是鸵鸟的好青饲料,由于路 边菊有特别的芳香味,单喂,有些鸵鸟可能不 喜欢吃,所以要诱导采食,先用少量的路边菊和其它青饲料、精料混合饲喂,慢慢添加 路边菊,很快就能适应。路边菊的营养价值 较高。100 克含粗蛋白 2.4%,钙 0.67%,磷0.38%。

除上述简介的几种野菜外还有许多营养价值较高、无毒、适口性好的野菜品种,如 毛苕子,千牛花,扫帚苗,猪毛菜等等,都 可以作为青饲料。我国农民早已利用这些野 菜喂猪、喂兔、喂鸭、喂鹅,效果很好,既节省粮食又降低成本。鸵鸟属于草食家禽, 实践证明,很多野菜都是鸵鸟很好的青饲 料。充分利用野菜资源可以解决一部分鸵鸟(主要是小鸟)的青饲料,同时也为农田、果 园清除了杂草。




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